Beschreibung

AOC Côteaux d’Aix-en-Provence

Der Château Paradis Rosé gehört zu den besten Rosés der Appellation Côteaux d’Aix-en-Provence. Für diese Cuvée aus 60% Syrah und 40% Grenache Noir werden die Trauben vor dem Pressen komplett entrappt. Der Ausbau erfolgt im thermoregulierten Stahltank bei Temperaturen zwischen 15° und 17° Grad. So bleibt die volle Frucht-Aromatik perfekt erhalten. Im Glas schimmert der Château Paradis Rosé zart lachsfarben. In der Nase dominiert der Duft nach weißen Früchten und Blüten mit leichten Zitrusnoten. Im Mund entwickelt sich dann die komplexe Aromatik.

Beim „Mondial du Rosé“ wurde der Château Paradis mit der Silbermedaille ausgezeichnet und vom Wine Enthusiast mit 90/100 Punkten bewertet. Dieser Rosé überzeugt durch seine ausgewogene und elegante Struktur mit leicht mineralischer Note. Für uns ein absoluter Geheim-Tipp, den wir immer wieder gerne trinken!

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6 bis 8°C. Der Château Paradis Rosé hat ein Lagerpotenzial von mind. 2 Jahren. Für uns passt dieser Rosé perfekt als Apéro, aber auch zu allen Gerichten der provenzalischen Küche.