Beschreibung

Der für uns beste Weißwein
von Château La Coste

Auf diesen AOP Côteaux d’Aix-en-Provence von Château La Coste haben wir lange gewartet. Schon die Fassproben vom Les Pentes Douces Weiß waren unglaublich vielversprechend – und in der Flasche ist er fast noch überzeugender…  .

Der Château La Coste Les Pentes Douces Weiß ist eine Cuvée aus 50% Vermentino und 50% Sauvignon Blanc in Bio-Qualität und ganz nebenbei ein echter Kracher! Schon in der Nase wird die üppige Struktur mit sehr viel Schmelz deutlich. Die Aromen-Vielfalt verführt mit kandierten Früchten, weißem Kernobst, Zitrusnoten sowie zarten Gewürz- und Röstaromen. Im Gaumen zeigt sich das komplexe Volumen, das durch die Zitrusaromen der Vermentino-Traube jedoch keineswegs breit wird, sondern auch im Abgang wunderbar frisch bleibt.

Der Château La Coste Les Pentes Douces Weiß ist ein exzellenter Begleiter zu einem großen Menü. Wir denken an grünen Spargel mit Niedrigtemperatur-Ei, an Garnelen mit exotischer Fruchtnote, an Seeteufel mit Limette oder auch an ein Ragout mit frischen Morcheln.

Er hat ein Lagerpotenzial von ca. 8 Jahren.

14% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SARL La Coste
2750 Route de la Cride
13610 Le Puy Sainte Réparade
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006