Beschreibung

Unser neuer Weißwein
aus dem Luberon

Dieser bio-zertifierte Weißwein hat uns schon beim ersten Schluck spontan überzeugt. Der Name des Weins von Château de Sannes hat übrigens einen historischen Bezug. Im Jahr 1603 hat Jean de Thibaud de Tisati, ein Berater des Königs, an der Stelle des heutigen Schlosses einen Pavillon errichtet. Der Château de Sannes 1603 Weiß, eine Cuvée aus 65% Vermentino, 25% Grenache blanc und 10% Ugni blanc aus rund 25 Jahre alten Reben ist ein wunderbar mineralischer Wein, der die regionale Zuordnung aufgrund seiner außergewöhnlichen Frische recht schwer macht. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Stahlfass. Nach 2 Monaten auf der Feinhefe erfolgt eine 8-monatige Reifezeit im Stahlfass. Deshalb ist der Château de Sannes 1603 auch immer erst mit einem Jahr Zeitversatz erhältlich.

In der Nase und im Gaumen sind Grapefruit, Blutorange und ein ganz zarter Hauch Minze erkennbar. Die feine Mineralität bleibt bis zum langen Abgang erhalten.

Der Château de Sannes 1603 Weiß ist ein idealer Begleiter zu Schalentieren, Fischgerichten, Salaten und Frischkäse. Auch zu Gerichten mit Kräutern oder einfach als Apéro passt er perfekt. Er ist sofort genussreif, hat aber ein Lagerpotenzial von mindestens 2 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA CHÂTEAU DE SANNES
1580 RD37
84240 SANNES
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006