Beschreibung

Der Soprano Rosé mit
Lagerpotenzial!

Nach zwei Jahren Pause hat uns der Soprano Rosé wieder so absolut überzeugt, dass wir sofort bestellt haben. Die Assemblage aus 60% Grenache und 40% Cinsault reift 9 Monate lang im Holzfass und entwickelt so ihr ganz einzigartiges komplexes Aroma. Der Ertrag wird auf nur 25 hl/ha beschränkt, was natürlich der Qualität zugute kommt.

In der Nase werden rote Beeren, aber auch mineralische Noten und Gewürze deutlich. Im Gaumen zeigt sich der Soprano Rosé saftig rund mit intensiven Beeren-Aromen und einem Hauch Vanille ganz ohne dominante Holznoten. Die üppige Aromatik wird auch im langen und komplexen Finale deutlich.

Der Soprano Rosé von Château de Clapier ist ein idealer Essensbegleiter, der besonders gut zu kräftigen Gerichten passt. Wir denken dabei an Lamm, Pesto, Couscous oder Tajine aber auch an Desserts mit Gewürz-Aromen! Mit diesem Rosé werden auch eingefleischte Rotweintrinker glücklich… Und: Durch den Ausbau im Holzfass wird dieser Rosé mit den Jahren immer besser.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Château de Clapier
Vigneron Indépendant
1833 Route de Manosque
84120 Mirabeau
Frankreich