Beschreibung

Neu bei Provence Wein:
Château d’Astros Amour Weiß!

Bei unserem letzten Besuch bei Château d’Astros konnten wir endlich den frisch abgefüllten Château d’Astros Amour Weiß probieren. Dieser AOP Côtes de Provence aus 100% Vermentino-Trauben, der im Stahlfass ausgebaut wird, hat uns schon beim ersten Schluck überzeugt. Die Lese erfolgt in der Nacht, um die Frische perfekt zu erhalten.

In der Nase sind weiße Blüten, Zitrusfrüchte und knackige Birne wahrnehmbar. Ein zarter Puderton macht den ersten Eindruck besonders spannend.  Im Gaumen  zeigt sich eine perfekte Balance zwischen Komplexität und Frische. Dieser biozertifizierte Weißwein überzeugt mit einer lebhaften, klaren Struktur und einer besonders feinen Aromatik. Der Château d’Astros Amour Weiß ist ein Wein, der im Abgang noch lange nachklingt.

Der Name „Amour“ ist übrigens absolut berechtigt – für uns war dieser Wein bei der Verkostung Liebe auf den ersten Blick. Wir empfehlen ihn als Begleiter zu gegrilltem Fisch, aber auch zu Fischgerichten in Sauce und zahlreichen Käsesorten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6-9°C und das Lagerpotenzial bei mindestens 3 Jahren.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Bio-Trauben; Säureregulatoren: Weinsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Meta Kaliumbisulfit, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Gase und Verpackungsgase: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 328 kJ / 79 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0 g, davon 0 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SARL ASTROS
Château d’Astros
Route de Lorgues
83550 Vidauban
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006