Beschreibung

Der rote Naturwein von Château Constantin

Château Constantin hat uns mit dem neuen L’Instant Nature Rot 2022 wirklich überrascht! Die als Vin de France klassifizierte und bio-zertifizierte Cuvée aus 70% Syrah, 15% Vermentino und 15% Clairette wird ohne Zusatz von Schwefel und Hefen im Stahlfass ausgebaut. Die Trauben werden übrigens komplett von Hand gelesen.

Im Glas zeigt sich dieser Natur-Rotwein in leuchtendem Purpurrot. In der Nase entfalten sich verführerische Beeren-Aromen, zunächst Cassis und Heidelbeere, dann Himbeere und rote Johannisbeere. Im Gaumen sind üppige Beeren, Gewürze, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lakritz erkennbar.  Die runde Struktur wird von seidig weichen Tanninen und einem langen Abgang gestützt.

L’Instant Nature Rot 2022 BIO von Chateau Constantin passt perfekt zur rustikalen Brotzeit, aber auch zu asiatischen Aromen, würzigem Weichkäse wie Saint Félicien oder Desserts mit Schokolade. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 2-3 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Château Constantin
Route du Jas de Puyvert
84160 Lourmarin
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006