Beschreibung

Ein absolutes
Weißwein-Highlight

Beim Château Constantin Cuvée Ô Weiß ist der Qualitätssprung zu den Vorjahren wirklich unglaublich hoch! Dieser bio-zertifizierte Weißwein aus der Premium-Linie des Weinguts Château Constantin in Lourmarin im südlichen Luberon war zwar schon immer sehr gut, der neue Jahrgang ist jedoch ein absoluter Kracher.

Die Cuvée aus 70% Vermentino und 30% Viognier liegt 6 Monate lang auf der Feinhefe. 25% reift in Amphoren, 30% in Eichen- und Akazienfässern, der Rest im Stahlfass. Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in blasser Farbe mit goldgrünen Reflexen.

In der Nase sind weißfleischige Früchte und Ananas erkennbar. Im Gaumen entwickelt sich eine komplexe Aromatik mit Zitrone, Mandarine und Aprikosen-Noten. Im Abgang dominiert die mineralische Frische mit einem Hauch Vanille. Der Château Constantin Cuvée Ô Weiß ist ein angenehm frischer und dennoch gut strukturierter und ausbalancierter Wein. Beim Concours Agricole in Paris wurde er mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Dieser harmonische Weißwein passt perfekt zu Frühlingsrollen, Garnelen, gegrillter Dorade aber auch zu exotischen Gerichten mit Früchten. Das Lagerpotenzial liegt bei ca. 3 Jahren.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Château Constantin
Route du Jas de Puyvert
84160 Lourmarin
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006