Beschreibung

Der neue Rosé von Aureto

Aureto Elyo Rosé, so heißt der neue Premium-Rosé des Weinguts Aureto, das aktuell in der Bio-Umstellung ist. Und weil in diesem Zuge alles nachhaltiger sein soll, wurde auch das komplette Sortiment quasi im Rundumschlag erneuert. Leichtere Flaschen, neue Namen, neue Etiketten… am Ende des Tages Geschmackssache, wenn der Inhalt stimmt. Beim Aureto Elyo Rosé handelt es sich um einen IGP Méditerranée besteht aus 63% Grenache, 23% Caladoc, 11% Mourvèdre, 3% Syrah. Die Caladoc-Traube, die diesem Rosé seine ganz besondere Aromatik gibt, kennen wir bereits vom früheren Tramontane Rosé. Der Ausbau erfolgt im temperaturgesteuerten Stahlfass.

In der Nase zeigt sich ein zarter Duft nach Kirschen und exotischen Aromen wie Banane und Passionsfrucht.  Im Gaumen werden Walderdbeeren, Litschi sowie eine fast orientalische Anmutung deutlich. Der Wein wirkt vom ersten Schluck an lebhaft frisch – er hält seine Struktur bis zum langen Abgang. Genau das Richtige für Freunde besonderer Rosés. Beim International Mundus Vini 2023  wurde der Aureto Elyo Rosé mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Der Jahrgang 2022 ist der erste mit dem Bio-Siegel.

Dieser Wein passt hervorragend zu mediterrranen Fischgerichten, Ratatouille und Gerichten mit Tomate oder Safran. Er sollte bei 8°-10°C serviert werden und hat ein Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren.

Dieser Rosé ist ausverkauft – wir empfehlen als hervorragende Alternative den Domaine de La Citadelle Les Artèmes Rosé!

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SARL Aureto
Chemin de La Coquillade
84400 Gargas
Frankreich
Biozertifizierung: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006