Beschreibung

Prickelnder Genuss von
Mas des Infermières

Die Perle du Mas Rosé – der Schaumwein von Mas des Infermières – wird nur in äußerst geringen Mengen produziert und deshalb eigentlich auch nicht exportiert. Wir hatten großes Glück, dass uns das Weingut dann doch einige Flaschen zugeteilt hat… Für die Cuvée aus 70% Grenache und 30% Syrah werden die Trauben von ausgewählten Parzellen vor dem Pressen komplett entrappt. Nach der Maischegärung erfolgt der Ausbau als Schaumwein nach der klassischen Charmat-Methode.

Im Glas schimmert die Perle du Mas Rosé blassrosa, in der Nase zeigen sich Noten von Kernobst und Akazienblüten. Im Gaumen entwickeln sich florale Aromen und eine fein strukturierte Frische, die bis zum Schluss nicht abbricht. Das Etikett für diesen Schaumwein hat natürlich wie bei all seinen Weinen Ridley Scott persönlich entworfen.

Für uns passt dieser prickelnde Genuss wunderbar als Apéro, aber auch perfekt zu Desserts oder einfach so zum Anstoßen… ganz egal, ob es etwas zu feiern gibt. Das Lagerpotenzial liegt bei 2-3 Jahren.

Wie alle Weine von Mas des Infermières ist die Perle du Mas mit den Siegeln „HVE“ (Haute valeur environnementale) und BeeFriendly ausgezeichnet.

13% vol. Enthält Sulfite.

Zutaten: Trauben, Saccharose. Konservierungsstoffe: Sulfite, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose.

Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie 334 kJ / 80 kcal
Fette 0 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren
Kohlehydrate 1,9 g, davon 1,2 g Zucker
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Erzeuger:
SAS LE VIGNOBLE ENSOLEILLÉ
Mas des Infermières
1575 Route du Four Neuf
84580 Oppède
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006