Beschreibung

Ein Brut Réserve Champagner
der Extraklasse

Der Name Billecart-Salmon steht für herausragenden Champagner-Genuss. Entstanden ist das Champagnerhaus im Jahr 1818, durch die Heirat von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon. Noch heute ist es im Familienbesitz – mittlerweile in der 7. Generation.  Das Credo der Familie lautet „“privilégier la qualité, viser l’excellence“, was soviel bedeutet wie „auf Qualität setzen und nach Exzellenz streben“. Dieser Qualitätsanspruch ist sicher einer der wesentlichen Gründe dafür, dass auch der Billecart Salmon Brut Réserve ein Champagner der absoluten Extraklasse ist.

Die Cuvée aus 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir und 30% Chardonnay von den besten Lagen liegt 30 Monate auf der Hefe und überzeugt durch eine üppige, lang anhaltende und besonders feine Perlage. In der Nase dominieren frische Frucht und reife Birnen-Aromen. Im Gaumen klar strukturiertes Bouquet mit frischer Aromatik. Mit 7,8 g/l Säure und 7 g/l Restzucker ein wunderbar ausgewogener Champagner, der immer passt.

Der Billecart Salmon Brut Réserve ist ein perfekter Apéritif, aber auch ein sehr guter Essensbegleiter. Das Lagerpotenzial beträgt ca. 5-6 Jahre.

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Champagne Billecart-Salmon SA
40 rue Carnot
BP 8
51160 Mareuil-Sur-Ay
Frankreich