Beschreibung

Der Crémant Calixte Rosé aus 100% Pinot Noir

Endlich wieder da: der Crémant Calixte Rosé von der Cave de Hunawihr. Dieser reinsortige Pinot Noir Rosé zeigt im Glas fast pinkfarbene Reflexe. Die extrem feine Perlage erinnert eher an Champagner als an Crémant. In der Nase entwickeln sich intensive Noten nach Waldbeeren, Erdbeeren und Weichselkirschen. Im Gaumen zeigt dieser Crémant seine komplexe Struktur mit perfekt eingebundener Säure und einem langanhaltenden, frischen Finale.

Wie auch der Crémant Calixte Blanc de Noirs von Hunawihr ist der Rosé nach dem Papst Calixte II benannt, der im Jahr 1123 das Dorf Hunawihr vor überhöhten Zöllen und Abgaben schützte.

Der Crémant Calixte Rosé passt perfekt als Aperitif, ist aber auch ein idealer Begleiter zu Desserts auf Beeren-Basis. Und grundsätzlich geht ein gutes Glas Crémant natürlich auch ohne Essen…

12,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Cave Vinicole de Hunawihr
48 route de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
Frankreich