Trüffel-Risotto

Trüffel-Risotto

Die Jahreszeit für schwarzen Trüffel ist kurz genug… Wer auch im Winter in die Provence reist, sollte unbedingt einen der Trüffelmärkte besuchen: Richerenches, Carpentras oder Ménerbes… im Norden des Luberon und in der Drôme werden...

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Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp