Wildschwein-Terrine mit Rosmarin

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Terrine de Sanglier au Romarin

Die  Wildschwein-Terrine mit Rosmarin von der kleinen Manufaktur Gastronomie Provençale  in der Nähe von Aix-en-Provence ist ein echtes Highlight mit besonders intensivem Aroma! Weil auf Nitritpökelsalz verzichtet wird, hat die Terrine nicht den üblichen Rosaton von industriellen Erzeugnissen. Der Familienbetrieb produziert alle Aufstriche nach den Rezepturen des Kochs Roger Darvaux, der das Unternehmen 1951 gegründet hat.

Die Wildschwein-Terrine mit Rosmarin passt für uns ideal zu einer deftigen Brotzeit, aber auch auf geröstetem Bauernbrot oder Baguette zum Apéro. Kleiner Tipp: sie lässt sich auch ganz wunderbar mit unserem Kirsch-Confit, das eigentlich für Käse gedacht ist, kombinieren.

Nach dem Öffnen bitte gekühlt aufbewahren.

Inhalt: 85 g

Zutaten:
Schweinefett, Schweineleber, Wildschwein (20%), Rotwein, Ei, Weizenmehl, Salz, Zwiebel, Kartoffelmehl, Cognac, Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin (0,1%), Gewürze.

Allergene:
Sulfite (Rotwein, Cognac)
Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1391 kj/337 kcal
Fett: 31,5 g, davon 9,9 g gesättigte Fettsäuren
Kohlehydrate: 2,2 g, davon 0,1 g Zucker
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 1,4 g

Hersteller:
Gastronomie Provençale
2090 Route d’Avignon
13090 Aix-en-Provence
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: GPF10006 Kategorie: Product ID: 308066

Beschreibung

Terrine de Sanglier au Romarin

Die  Wildschwein-Terrine mit Rosmarin von der kleinen Manufaktur Gastronomie Provençale  in der Nähe von Aix-en-Provence ist ein echtes Highlight mit besonders intensivem Aroma! Weil auf Nitritpökelsalz verzichtet wird, hat die Terrine nicht den üblichen Rosaton von industriellen Erzeugnissen. Der Familienbetrieb produziert alle Aufstriche nach den Rezepturen des Kochs Roger Darvaux, der das Unternehmen 1951 gegründet hat.

Die Wildschwein-Terrine mit Rosmarin passt für uns ideal zu einer deftigen Brotzeit, aber auch auf geröstetem Bauernbrot oder Baguette zum Apéro. Kleiner Tipp: sie lässt sich auch ganz wunderbar mit unserem Kirsch-Confit, das eigentlich für Käse gedacht ist, kombinieren.

Nach dem Öffnen bitte gekühlt aufbewahren.

Inhalt: 85 g

Zutaten:
Schweinefett, Schweineleber, Wildschwein (20%), Rotwein, Ei, Weizenmehl, Salz, Zwiebel, Kartoffelmehl, Cognac, Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin (0,1%), Gewürze.

Allergene:
Sulfite (Rotwein, Cognac)
Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 1391 kj/337 kcal
Fett: 31,5 g, davon 9,9 g gesättigte Fettsäuren
Kohlehydrate: 2,2 g, davon 0,1 g Zucker
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 1,4 g

Hersteller:
Gastronomie Provençale
2090 Route d’Avignon
13090 Aix-en-Provence
Frankreich

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR

Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp