Beschreibung

Das Rotwein-Highlight Domaine de Rimauresq Cuvée R Rot!

Für den Domaine de Rimauresq Cuvée R Rot werden nur die besten Trauben ausgewählter Parzellen verwendet. Die Domaine de Rimauresq gehört zu den ganz besonderen Weingütern der Appelation „Côtes de Provence“. Der Weinberg, der zwischen 140 und 190 m hoch liegt, ist zwar durch die Nord-West-Ausrichtung voll dem Mistral ausgesetzt, bekommt aber andererseits Schutz durch den Schatten des Bergs Notre Dame des Anges. Die Trauben werden schon am frühen Morgen geerntet, damit die Frische der Nacht in der Frucht erhalten bleibt. Die Cuvée R ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Syrah,  Mourvèdre und Grenache. Der Wein wird zu 100% im Barrique ausgebaut: 1/3 in neuen, 1/3 in 2-jährigen und 1/3 in 3-jährigen Fässern.

Der berühmte Wein-Guide Hachette beschreibt den Domaine de Rimauresq Cuvée R als äußerst dichten und komplexen Wein mit seidigen Tanninen. Im Glas schimmert der Wein tiefrot, im Mund entwickeln sich harmonische Beeren-Aromen, Gewürze und Vanille. Der lange Abgang macht Lust auf mehr. Am besten schmeckt der Rimauresq Cuvée R, wenn er 2 Stunden vor dem Genuss dekantiert wird. Dieser Wein  hat mindestens 8 Jahre Lagerpotenzial.

Der Rimauresq Cuvée R Rot ist ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten, gebratenem Wild und im Winter auch zu Trüffeln.

14% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Rimauresq Sélections SARL
Route de Notre Dame des Anges
83790 Pignans
Frankreich