Beschreibung

Hervorragend: Château Roubine
Lion & Dragon Weiß!

Es gibt Weine, da weiß man eigentlich nicht, was besser ist… der Inhalt oder das Packaging. Und genau das ist bei unserem Neuzugang von Château Roubine, dem Lion & Dragon Weiß, der Fall. Weil beides einfach herausragend ist… Bei diesem Cru Classé Côtes de Provence in Bio-Qualität handelt es sich um eine Cuvée aus Semillon, der vollreif in der Nacht gelesen wird, und Vermentino. Der Semillon liefert nur wenig Ertrag, aber eine ganz besondere Aromatik. Die Mazeration erfolgt im französischen 400 – 600 l Holzfass und der Wein liegt 8 Monate lang auf der Feinhefe.

Im Glas schimmert der Château Roubine Lion & Dragon Weiß in hellem Zitronengelb mit glänzenden Reflexen. Die Nase ist intensiv aromatisch mit lebhaften Zitrusnoten und einem Hauch Anis. Im Gaumen entwickeln sich komplexe Birnenaromen, konfierte Zitronen und eine mineralische Note. Beim langen Finale dominieren reife Früchte, insbesondere Weinbergpfirsich und zartes Menthol.

Dieser große Weißwein passt hervorragend zu Trüffel-Rührei oder einer gegrillten Dorade aber auch zur Foie Gras und vielen Käsesorten.

13% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Château Roubine
4216 Route de Draguignan
83510 Lorgues
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-16

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006