Château La Verrerie Grand Deffand Rot MAGNUM 2013

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Der Grand Deffand in
der Magnumflasche

In der Magnumflasche begeistert uns die Top-Cuvée, der Grand Deffand Rot von Château La Verrerie, immer wieder ganz besonders. Und wenn wir Top-Cuvée sagen, dann meinen wir in diesem Fall wirklich einen ganz, ganz großen Wein! Die Besitzer-Familie hat sich schon immer einen Ausnahme-Rotwein gewünscht… einen Rotwein, der absolut unvergleichlich ist und für den hohen Anspruch des Weinguts steht.  Unter der Ägide von Olivier Adnot ist dieser Wein perfekt gelungen. Besonders schön: Olivier macht Weine, die unglaublich viel Lagerpotenzial haben, die aber dennoch schon zum Zeitpunkt des Kaufs ein echter Genuss sind. Beim Grand Deffand handelt es sich um eine Cuvée aus 92% Syrah und 8% Grenache. Die Trauben werden in 25 kg Behältern geerntet, damit keine vorzeitige Gärung durch das Eigengewicht der Trauben entstehen kann. Der Grand Deffand Rot ist wie alle Weine von Château La Verrerie mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet.

Im Glas schimmert der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entwickelt sich ein Duft nach reifen Beeren verführt. Im Gaumen entfalten sich komplexe Fruchtaromen, aber auch feine Kräuter-, Wacholder-, Tabak- und Mokka-Noten. Der Grand Deffand reift 12 Monate im Holzfass, die Tannine sind jedoch trotz des jugendlichen Alters nicht aggressiv, sondern unterstreichen die üppige Fülle der Aromen.

Zum besonderen Wein gehört ein besonderes Essen: Wir lieben den Grand Deffand zu allen Schmortöpfen – auch wenn orientalische Aromen mit im Spiel sind wie bei einer Lamm-Tajine. Und ganz nebenbei ist dieser Wein auch der Höhepunkt eines genussvollen Abends, wenn alle schon genug gegessen haben…

Der Grand Deffand sollte idealerweise 1 Stunde vor dem Genuss geöffnet und dekantiert werden. Er hat ein Lagerpotenzial von rund 10 bis 15 Jahren.

14% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SC LA VERRERIE
1810 Route du Luberon
84360 Puget sur Durance
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: CVRT10094M Kategorie: Product ID: 306234

Beschreibung

Der Grand Deffand in
der Magnumflasche

In der Magnumflasche begeistert uns die Top-Cuvée, der Grand Deffand Rot von Château La Verrerie, immer wieder ganz besonders. Und wenn wir Top-Cuvée sagen, dann meinen wir in diesem Fall wirklich einen ganz, ganz großen Wein! Die Besitzer-Familie hat sich schon immer einen Ausnahme-Rotwein gewünscht… einen Rotwein, der absolut unvergleichlich ist und für den hohen Anspruch des Weinguts steht.  Unter der Ägide von Olivier Adnot ist dieser Wein perfekt gelungen. Besonders schön: Olivier macht Weine, die unglaublich viel Lagerpotenzial haben, die aber dennoch schon zum Zeitpunkt des Kaufs ein echter Genuss sind. Beim Grand Deffand handelt es sich um eine Cuvée aus 92% Syrah und 8% Grenache. Die Trauben werden in 25 kg Behältern geerntet, damit keine vorzeitige Gärung durch das Eigengewicht der Trauben entstehen kann. Der Grand Deffand Rot ist wie alle Weine von Château La Verrerie mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet.

Im Glas schimmert der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entwickelt sich ein Duft nach reifen Beeren verführt. Im Gaumen entfalten sich komplexe Fruchtaromen, aber auch feine Kräuter-, Wacholder-, Tabak- und Mokka-Noten. Der Grand Deffand reift 12 Monate im Holzfass, die Tannine sind jedoch trotz des jugendlichen Alters nicht aggressiv, sondern unterstreichen die üppige Fülle der Aromen.

Zum besonderen Wein gehört ein besonderes Essen: Wir lieben den Grand Deffand zu allen Schmortöpfen – auch wenn orientalische Aromen mit im Spiel sind wie bei einer Lamm-Tajine. Und ganz nebenbei ist dieser Wein auch der Höhepunkt eines genussvollen Abends, wenn alle schon genug gegessen haben…

Der Grand Deffand sollte idealerweise 1 Stunde vor dem Genuss geöffnet und dekantiert werden. Er hat ein Lagerpotenzial von rund 10 bis 15 Jahren.

14% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SC LA VERRERIE
1810 Route du Luberon
84360 Puget sur Durance
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006

Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp