Beschreibung

Ein perfekter roter AOP Luberon

Im Jahr 2018 war Château Constantin noch in der Umstellungsphase auf biologischen Anbau, deshalb darf die Château Constantin Cuvée Ô Rot 2018 noch kein Bio-Label tragen. Die Cuvée aus 70% Syrah und 30% Grenache reift 12 Monate lang im Barrique und im Halbstück.

Im Glas schimmert dieser Rotwein rubinrot mit bordeauxfarbenen Reflexen. In der Nase entwickeln sich intensive dunkle Beeren-Aromen, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere, sowie dunkle Kirschen. Die Frucht wird durch angenehme Gewürznoten gestützt. Im Gaumen entfaltet sich die komplexe Aromen-Vielfalt nach marinierten Erdbeeren, Brombeere und Feige sowie Vanille, Zimt und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Trotz seiner Jugend hat dieser Wein bereits seidig weiche Tannine und einen runden Abgang.

Der Château Constantin Cuvée Ô Rot ist ein hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten: Egal ob ein schönes Entrecôte, ein Kalbskotelett oder ein Carpaccio – dieser Wein passt immer perfekt. Er ist schon jetzt genussreif, wird aber im Laufe der nächsten Jahre sicher noch besser. Wir sehen das Lagerpotenzial bei rund 7 Jahren. Er sollte bei ca. 16°C serviert werden.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Château Constantin
Route du Jas de Puyvert
84160 Lourmarin
Frankreich
Bio-Kontroll-Nr.: FR-BIO-10

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006