Bastide du Claux L’Odalisque 2017

14,70

Enthält 19% MwSt.
(19,60 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Die Top-Weißwein-Cuvée
von Bastide du Claux!

L’Odalisque von Bastide du Claux ist die Top-Cuvée des Weinguts aus 20 % Vermentino, 30 % Viognier und 50 % Grenache Blanc. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden in den Gemeinden Cabrières d’Aigues, Cucuron und La Motte d’Aigues. Die Lese erfolgt komplett in Handarbeit und die Auslese ist dabei besonders streng. Nur perfekte Trauben von den besten Parzellen kommen in die Cuvée L’Odalisque. Der Wein liegt 22 Monate auf der Hefe bevor er gefiltert wird. Die Fermentierung erfolgt dabei in 500 Liter-Holzfässern in 3. bis 6. Belegung.

Der Ertrag pro Hektar liegt bei nur 38 hl. Die Reben sind im Durchschnitt rund 20 Jahre alt. Bei diesem Weißwein kommen die Stärken von Sylvain Morey, der ursprünglich aus dem Burgund stammt, sicher am deutlichsten zur Geltung. Der L’Odalisque überzeugt durch eine besonders komplexe Struktur und die üppigen Aromenvielfalt.

Der L’Odalisque von Bastide du Claux passt ideal zu Fischgerichten, Waldpilzen aber auch zu einer Vielzahl von Gemüsegerichten. Vor allem zum Fenchel-Risotto oder zur Erbsen-Schaumsuppe ist er eine echte Entdeckung. Dieser Wein ist sofort trinkreif, hat aber mindestens 7 Jahre Lagerpotenzial.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA SLB
Bastide du Claux
Campagne Le Claux
84240 La Motte d’Aigues
Frankreich

Vorrätig

Artikelnummer: BCWE10088 Kategorie: Product ID: 306927

Beschreibung

Die Top-Weißwein-Cuvée
von Bastide du Claux!

L’Odalisque von Bastide du Claux ist die Top-Cuvée des Weinguts aus 20 % Vermentino, 30 % Viognier und 50 % Grenache Blanc. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden in den Gemeinden Cabrières d’Aigues, Cucuron und La Motte d’Aigues. Die Lese erfolgt komplett in Handarbeit und die Auslese ist dabei besonders streng. Nur perfekte Trauben von den besten Parzellen kommen in die Cuvée L’Odalisque. Der Wein liegt 22 Monate auf der Hefe bevor er gefiltert wird. Die Fermentierung erfolgt dabei in 500 Liter-Holzfässern in 3. bis 6. Belegung.

Der Ertrag pro Hektar liegt bei nur 38 hl. Die Reben sind im Durchschnitt rund 20 Jahre alt. Bei diesem Weißwein kommen die Stärken von Sylvain Morey, der ursprünglich aus dem Burgund stammt, sicher am deutlichsten zur Geltung. Der L’Odalisque überzeugt durch eine besonders komplexe Struktur und die üppigen Aromenvielfalt.

Der L’Odalisque von Bastide du Claux passt ideal zu Fischgerichten, Waldpilzen aber auch zu einer Vielzahl von Gemüsegerichten. Vor allem zum Fenchel-Risotto oder zur Erbsen-Schaumsuppe ist er eine echte Entdeckung. Dieser Wein ist sofort trinkreif, hat aber mindestens 7 Jahre Lagerpotenzial.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
SCEA SLB
Bastide du Claux
Campagne Le Claux
84240 La Motte d’Aigues
Frankreich

Bisher nur hervorragende ökologische weine erhalten und verkosten dürfen; gerne immer wieder, absolut weiter zu empfehlen!

Holger Graser

...eine echte Überraschung und großartige Weine!

Markus Bischoff, Bischoff Club-Restaurant

Mein absoluter Favorit bei den Provence-Weinen ist ja der rote „Les Artèmes“ von der Domaine de la Citadelle!

Natalie Lumpp